El Red Sauce Joint de Gioia
Gioia volverá a inaugurar "The Red Sauce Joint by Gioia", del 16 de enero al 26 de abril de 2026, en su azotea, completamente cerrada y climatizada, con vistas a la calle Wooster. Este espacio acogedor y nostálgico, inspirado en los clásicos y apreciados restaurantes italoamericanos, combinará esta cultura atemporal y este ambiente preciado —con mesas a cuadros rojos y blancos, cálidas guirnaldas de luces, vegetación italiana clásica, botellas de Chianti envueltas en mimbre, fotos antiguas de clientes habituales en las paredes y productos italianos curados— con el encanto, la calidez y la diversión característicos de Gioia, y una carta que incluye cocina y bebidas italoamericanas clásicas y familiares.
Como novedad para 2026, la cena especial del domingo por la noche , "Salsa Dominical con Amigos", contará con un chef invitado mensual que preparará su propia versión del menú "Salsa Roja". Estas cenas familiares, cocinadas a fuego lento, contarán con la participación de Renee Touponce de Port of Call/Oyster Club (18/1), Dan Kardos de Café Melba (22/2), Joel Gargano de Grano Arso (22/3) y Andy Kitko de Oceans/Carlotto New York (26/4). (Los chefs invitados están sujetos a cambios).
“The Red Sauce Joint by Gioia” estará abierto los viernes y sábados de 17:00 a 22:00 y los domingos de 14:00 a 20:30. Las mesas y los asientos del bar estarán disponibles solo para quienes reserven sin reserva. El espacio también estará disponible para fiestas privadas y eventos especiales. Disponemos de un estacionamiento exclusivo y de estacionamiento en la calle en el vecindario para facilitar el acceso. Para más información, visite gioianewhaven.com .
Acerca de Gioia
Gioia, que significa "alegría" en italiano, da vida a la visión de un divertido y delicioso restaurante italiano, mercado, heladería y espacio en la azotea. Fundado por los apreciados restauradores de New Haven, Tim Cabral y Avi Szapiro, Gioia ofrece un menú de temporada con deliciosas interpretaciones de clásicos italianos. Con parrilla de leña y asador, el menú incluye pastas y pizzas caseras, helado casero y opciones vegetarianas/veganas, además de una amplia carta de bebidas con un toque italiano. Contribuyendo al ADN de "Little Italy", el mercado sirve al vecindario y más allá con fácil acceso a productos frescos, embutidos, quesos, provisiones italianas, pasta casera y comidas para llevar. La ventanilla de la heladería invita a residentes y comensales a disfrutar de helado casero y porciones de la exclusiva pizza "Wooster Squares". La azotea, cubierta, climatizada y cerrada para ofrecer comidas durante todo el año, amplía el ambiente divertido y dinámico del restaurante, ofreciendo una carta única de comidas y bebidas de temporada, así como actividades de temporada. Ubicado en el número 150 de la calle Wooster, Gioia ha recibido premios de Food & Wine, Yankee Magazine y Hearst, entre otros, y fue reconocido como el Mejor Restaurante Revelación en los Premios de la Asociación de Restaurantes de Connecticut de 2024 y como el Mejor Restaurante del Condado de New Haven de 2025. Para más información, visite gioianewhaven.com o los canales de Facebook e Instagram del restaurante (@gioianhv).
