El arte de la hamburguesa con el chef Carlos Pérez
Burger Alchemy con el Chef Carlos Pérez - 1 de mayo a las 6:30 p. m.
Entra a la cocina con el chef Carlos Pérez, un maestro de la reinvención culinaria, y prepárate para afrontar el mayor desafío de las parrilladas de verano: la hamburguesa perfecta. No se trata de dar vuelta hamburguesas preenvasadas en la parrilla de tu patio trasero. No, esto es el arte de las hamburguesas, donde cada molido, cada aderezo y cada guarnición es deliberado, creativo y absolutamente delicioso.
El chef Carlos, una de las mentes más creativas de Connecticut, está a punto de cambiar tu forma de pensar sobre las hamburguesas. Comenzarás por dominar la técnica de moler, mezclar cortes de carne para crear una hamburguesa tan jugosa y sabrosa que te hará perder el apetito por cualquier cosa congelada. Pero luego te lanzará una bola curva con algo salvaje: alce. Sí, alce. Magro, increíble y un cambio total en tu menú de parrilla.
Y como ninguna hamburguesa vive sola, te adentrarás en el mundo de los aderezos y condimentos, creando complementos caseros que convertirán tus hamburguesas en obras maestras comestibles. Añádele a eso guarniciones creativas que vayan más allá del trillado cliché de la ensalada de papas y, de repente, tus barbacoas de verano no serán solo reuniones, sino leyendas.
El chef Carlos no solo te enseña a preparar hamburguesas, sino a dominarlas. Trae tu apetito. Trae tu curiosidad. Vete con habilidades innovadoras que harán que tu parrillada sea el centro de atención en el vecindario. El verano te llama, es hora de responder con una parrilla más caliente que julio.
