Charla de granero: El jardín de buen gusto: Favoritos del huerto de cocina con White Flower Farm

Barbara Pierson, gerente del vivero White Flower Farm, comparte sus selecciones de plantas favoritas para los huertos de hoy. Basándose en los extensos jardines de prueba de la granja, Barb destacará variedades comestibles excepcionales, incluyendo las ganadoras de las Selecciones All-America (AAS), que ofrecen gran sabor, alto rendimiento y fiabilidad. Compartirá técnicas de cultivo prácticas y de bajo mantenimiento, junto con opciones inteligentes para espacios pequeños y macetas de patio. También se abordarán aspectos básicos del cultivo, como la preparación del suelo, la fertilización, el espaciamiento, el control de insectos y enfermedades, y cómo cosechar para obtener el mejor sabor. A lo largo del camino, descubrirá maneras creativas de combinar plantas comestibles con ornamentales para crear combinaciones hermosas y productivas que no solo lucen bien, sino que también atraen a los polinizadores y contribuyen a un ecosistema de jardín saludable.

Barb Pierson celebra sus 26 años como gerente de vivero en White Flower Farm en Litchfield, Connecticut. Sus responsabilidades incluyen la producción en invernadero de cientos de especies de plantas, incluyendo hortalizas. Como gerente de pruebas de huertos familiares, cultiva docenas de hortalizas nuevas y tradicionales, evaluando su vigor, cosecha y sabor. En 2025, WFF se convirtió en un huerto de prueba de Selecciones Americanas, ampliando aún más la selección de variedades de semillas tanto para plantas ornamentales como comestibles. Barb dirige el programa de control biológico en WFF, y todos los comestibles se cultivan con métodos naturales. Se graduó de la Universidad de Cornell y creció en un negocio familiar de invernaderos. Sus pasiones incluyen el fascinante mundo de las plantas y ser mentora de futuros jardineros.