Cena degustación de 5 platos de Chefs for Chef en Gioia
Gioia , un restaurante italiano, mercado, heladería y terraza en la azotea, ubicado en 150 Wooster Street, New Haven, presenta "Chefs for Chef", una cena degustación de 5 tiempos el domingo 26 de octubre a partir de las 18:00 h. En colaboración con la Asociación de Restaurantes de Connecticut, lo recaudado en la cena se destinará a la Fundación de Educación en Hostelería de Connecticut, que apoya la educación y las oportunidades en la comunidad hotelera local.
El evento comenzará con un cóctel festivo de bienvenida y aperitivos, seguido de una cena de cinco tiempos con un plato estrella de cada chef y maridaje de vinos. Los chefs participantes incluyen:
- Tyler Anderson, Restaurante Millwright
- Tim Cabral, Gioia, Ordinario
- Prasad Chirnomula, chef de cocina india Prasad
- Michelle Greenfield, Restaurante Allium
- Avi Szapiro, Gioia
- Chelsea Tripp, Kouign
Las entradas cuestan $175 por persona para asientos en la cafetería y el bar (sin incluir impuestos ni propina) y $350 por persona para asientos en el mostrador del chef VIP (¡solo hay 4 disponibles!).
Para comprar entradas, visite https://www.opentable.com/r/gioia-wooster-street-new-haven.
Acerca de Gioia
Gioia, que significa "alegría" en italiano, da vida a la visión de un divertido y delicioso restaurante italiano, mercado, heladería y espacio en la azotea. Fundado por los apreciados restauradores de New Haven, Tim Cabral y Avi Szapiro, Gioia ofrece un menú de temporada con deliciosas interpretaciones de clásicos italianos. Con parrilla de leña y asador, el menú incluye pastas y pizzas caseras, helado casero y opciones vegetarianas/veganas, además de una amplia carta de bebidas con un toque italiano. Contribuyendo al ADN de "Little Italy", el mercado sirve al vecindario y más allá con fácil acceso a productos frescos, embutidos, quesos, provisiones italianas, pasta casera y comidas para llevar. La ventanilla de la heladería invita a residentes y comensales a disfrutar de helado casero y porciones de la exclusiva pizza "Wooster Squares". La azotea, cubierta, climatizada y cerrada para ofrecer comidas durante todo el año, amplía el ambiente divertido y dinámico del restaurante, ofreciendo una carta única de comidas y bebidas de temporada, así como actividades de temporada. Ubicado en el número 150 de la calle Wooster, Gioia ha recibido elogios de Food & Wine, Yankee Magazine y Hearst, entre otros, y fue reconocido como el Mejor Restaurante Revelación en los Premios de la Asociación de Restaurantes de Connecticut de 2024. Para más información, visite gioianewhaven.com o los canales de Facebook e Instagram del restaurante ( @gioianhv ).
