Brunch del Día de la Madre en el Madison Beach Hotel
El Gran Brunch Buffet del Día de la Madre regresa al Hotel Madison Beach, Curio Collection by Hilton, con vistas al estrecho de Long Island. ¡Consiéntela con un día fabuloso! Se requiere reservación.
MENÚ – Buffet libre
GRAN EXHIBICIÓN
Exhibición de frutas de temporada
Minicruasanes y pan de plátano y nueces
Exhibición de quesos y antipasti con quesos Brie, Manchego, Cheddar añejo y locales de Cato Corner
Mermelada de higos, nueces pecanas especiadas, dátiles, pepitas y galleta de pan plano
Gravlax de remolacha y salmón, Rosti de patata, crema fresca de eneldo
Exhibición de pan, mantequilla europea y mantequilla compuesta
EXPOSITOR DE BARRA CRUDA REFRIGERADA
Selección de barra cruda que incluye cóctel de camarones, almejas locales, ostras,
Mignonette de champán, salsa cóctel, limón, Tabasco
SELECCIÓN DE ENSALADAS
Ensalada verde casera con guisantes dulces, edamame, brotes de guisantes, tomate e hinojo rallado
Ensalada César Red Gem con crutones de hierbas y queso parmesano rallado
Aderezo César, Aderezo Balsámico, Aderezo de Queso Azul
OPCIONES DE SOPA
Tomate Albahaca
Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
ESTACIÓN DE TALLA
Costilla de res asada, jugo natural, crema de rábano picante
Jamón glaseado con miel
ESTACIÓN DE OMELETTES
Estación atendida por un chef con omelets hechos a pedido
Espinacas I Champiñones I Pimiento morrón I Tocino I Tomates I Cebolla I Queso cheddar I Queso feta I Gruyere
TOSTADA FRANCESA
Tostada de canela, jarabe de arce local de Matteson, compota de arándanos, chantilly
ESTACIÓN CALIENTE
Filete de bacalao asado con mermelada de limón
Pollo Statler
Macarrones con queso cremosos
Bok Choy y pimiento morrón sobre fideos de arroz, glaseado de champiñones
Papas batidas con ajo asado
Brócoli y zanahoria baby a la parrilla
MESA DE POSTRES:
Tiramisú clásico
Tarta de fresas
Pastel de chocolate sin harina con frambuesa
Trufas de chocolate
Macarons variados
Galletas con chispas de chocolate
Magdalena
