Celebre de forma segura la temporada de azúcar de arce en Connecticut
HARTFORD, Connecticut, (26 de febrero de 2021) – Marzo es la temporada del arce en Connecticut y eso significa amplias oportunidades para recorrer de manera segura las casas de azúcar, aprender sobre los orígenes del proceso de elaboración del jarabe de arce, participar en demostraciones de extracción de árboles y probar Connecticut. hizo dulces, todo mientras apoyaba a los agricultores y empresas de Connecticut.
La Oficina de Turismo de Connecticut ha compilado una lista de formas de marcar la temporada de azúcar en www.CTvisit.com . Los aspectos más destacados incluyen:
Conozca los datos sobre el arce de Connecticut en CTGrown.gov y CTMaple.org . ¿Sabía que Connecticut ocupa el décimo lugar en producción de jarabe de arce en los Estados Unidos? Las noches heladas y los días cálidos y soleados producen savia de los arces de Connecticut que se hierve para obtener almíbar y otras delicias dulces.
Visite una azucarera cercana con la Guía 2021 de azucareras de Connecticut de la Asociación de Productores de Jarabe de Arce de Connecticut . Hay 29 casas de azúcar en los ocho condados de Connecticut, por lo que es fácil planificar una salida socialmente distante. Asegúrese de comunicarse con las casas de azúcar antes de visitarlas para conocer el horario de atención y cualquier información importante para los visitantes. También puede leer la guía COVID-19 para ingenios azucareros de arce aquí .
Compre productos de fabricación local. Compre en persona o en línea en las casas de azúcar de Connecticut jarabe de arce, dulces, maní, crema, maíz hervido y dulce de azúcar de fabricación local. Los productos de arce de Connecticut también se pueden encontrar en los mercados de agricultores de todo el estado.
Hazlo un día o un fin de semana. Muchos grandes festivales anuales y desayunos de panqueques se han reimaginado como minifestivales de varios días y comidas para llevar para garantizar la seguridad de los visitantes. Obtenga más información sobre cada evento, lea sobre las precauciones de seguridad y preinscríbase con los enlaces a continuación.
- Demostraciones de jarabe de arce (28 de febrero y 6, 7, 13, 14 de marzo) y desayuno de panqueques para llevar (7 de marzo) en Flanders Nature Center en Woodbury: el personal y los voluntarios demostrarán cómo convertir la savia en almíbar con una mezcla entretenida de ciencia, Cuentos y humor. El desayuno anual del Centro ahora es un evento de autoservicio.
- Casa abierta sobre jarabe de arce en Blue Slope Country Museum en Franklin (6 y 7 de marzo): aprenda todo sobre la recolección de arce y sus orígenes.
- Domingo de azúcar de arce y fiesta de desayuno de panqueques en Lyman Orchards en Middlefield (7 de marzo): Los Centros de aprendizaje ambiental de la casa de azúcar ambulante de Connecticut estarán en el lugar para que las familias aprendan sobre la tradición del azúcar de arce. Niños y adultos pueden intentar tocar un “árbol” antes o después de disfrutar de un delicioso menú de brunch 'Pancake Party'.
- Festival del Arce en Sweet Wind Farm en East Hartland (13 de marzo): realice una visita guiada a la casa de azúcar con una presentación educativa, compre en la tienda de la granja al aire libre y mucho más.
- Sábado de jarabe: fiesta de panqueques y pijamas en el New Canaan Nature Center en New Canaan (13 de marzo): disfrute de flapjacks, almíbar y una variedad de sabrosos aderezos en el Centro de visitantes, así como demostraciones de golpeteo de árboles, una verdadera savia de arce "reducida". ”, fogata con malvaviscos y una prueba de sabor de jarabe real versus falso.
- Demostración de azúcar de arce y desayuno de panqueques en Indian Rock Nature Preserve en Bristol (20 de marzo): experimente una demostración de azúcar de arce al aire libre y un desayuno de panqueques resistente para llevar con jarabe de arce puro incluido.
- Fin de semana de arce en Connecticut organizado por la Asociación de Productores de Jarabe de Arce de Connecticut (20 y 21 de marzo): recorra las casas de azúcar locales, pruebe los productos de arce y llévese algunos a casa para disfrutarlos. Durante el evento de dos días, las casas azucareras de todo el estado estarán abiertas para visitas guiadas, demostraciones, muestras y ventas de productos. Consulte la lista de azucareros participantes y sus horarios aquí .
"La temporada de azúcar de arce es un punto culminante de la oferta de agroturismo de Connecticut", dijo Randy Fiveash, director de la Oficina de Turismo de Connecticut. "No solo brinda una oportunidad única para explorar de manera segura nuevas experiencias en su propio patio este invierno, sino que también apoya a los muchos agricultores y productores de arces locales en todo el estado que mantienen viva esta tradición".
“Visitar una casa de azúcar de arce es una actividad divertida, segura y familiar que todos pueden disfrutar”, dijo Bryan P. Hurlburt, comisionado del Departamento de Agricultura de Connecticut. “Los días cálidos y las noches bajo cero son condiciones ideales y permiten que los ingenios azucareros aprovechen el placer más dulce de la naturaleza. Apoye a las pequeñas empresas de Connecticut con su compra de jarabe, dulces o caramelos elaborados con arce”.
Acerca de la Oficina de Turismo de Connecticut
La Oficina de Turismo de Connecticut, una división del Departamento de Desarrollo Económico y Comunitario de Connecticut (DECD), se dedica a mejorar el crecimiento económico de la industria turística de Connecticut. Junto con sus numerosos socios estatales e industriales, la Oficina de Turismo trabaja para reforzar la reputación del estado como un destino que ofrece una combinación diversa de actividades y atracciones, todas muy cercanas entre sí, desde lo emocionante y relajante hasta lo histórico e innovador. a la cultura y la naturaleza. Para obtener más información, visite www.CTvisit.com .
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Contactos:
Emily Pangakis
Adams y caballero
860-676-2300x129
Randy Fiveash
Director, Oficina de Turismo de Connecticut
860-500-2369
